有機栽培の大豆と、有機栽培の小麦を100%使用しています。 JASで有機しょうゆというためには、95%以上の有機栽培の原料を使用しなければなりませんが、当社では100%有機栽培の原料です。上品でまろやかな風味。 有機丸大豆・有機小麦・天日塩使用のこだわりのお醤油です。(有機JAS認定)
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